女性のカラダと子育てのためのサイト

ルナルカ

離乳食で気を付けたい野菜に付着した農薬の問題点

   

離乳食で気を付けたい野菜に付着した農薬の問題点

赤ちゃんの離乳食が始まると、赤ちゃんの成長や健康を考えてたくさんの野菜を取り入れているママも多いことでしょう。

よりたくさんの種類の野菜を赤ちゃんに与えることは良い事ですが、気を付けておきたいのが野菜に付着した農薬の問題です。

野菜に付着した農薬は赤ちゃんにどのような影響を与えるのか、また農薬の影響を受けないための対処法などをまとめてみました。

ぜひ参考にして、安心・安全な離乳食を心がけましょう。

スポンサーリンク


  こんな記事もよく読まれています

no image
胃のむかつき・吐き気・下痢…症状が続く場合の原因と対処法

目次1 胃のむかつき・吐き気・下痢…長引く時は病気の可能性も...

夫婦が家計のことでケンカする原因とそれを防ぐ方法


夫婦で生活する上で大事なことは、家計管理ではない...

思春期の特徴とは?男子の恋愛事情から悩みの原因まで


思春期は、男女問わず心身に大きな変化が現れる激動...

旦那へのイライラを抑えるための対処法!妻が抱えるストレスと原因


あなたは旦那さんに対してイライラすることはありま...

赤ちゃんが生まれたあとの部屋づくり!アパートで気をつけたいポイント


もうすぐ生まれてくる赤ちゃんのために、必要な物を...

保健所で子供の血液型の検査はできる?実施できる場所とは


赤ちゃんが産まれたら、血液型が何型なのか、気にな...

中学生の子供が勉強しない……やる気を出させるために親ができること


子供はあまり勉強したがらないものでしょう。特に中...

家事と仕事の両立に疲れたママへ!疲れずストレスを発散させる方法


女性の社会進出が活発になってきたことにより、女性...

新婚なのに結婚を後悔!?新婚カップルの理想と現実


新婚生活は幸せなものだとイメージする人が多いので...

女性だけの家事はもう古い!家庭の仕事を男性にもやってもらうコツ


昔よく言われていた「家事は女性の仕事」という考え...

同居生活を解消したい……話し合いで円満に解決する方法


彼氏や彼女、それに夫の両親などとの同居生活も、い...

女性の一人暮らしの食費はいくら?上手く節約するポイント


一人暮らしの女性は、案外貯金が少ないとされていま...

気になる赤ちゃんの癖…ブーブー口を鳴らす理由とは


赤ちゃんは、ある時期を過ぎると、口を震わせてブー...

料理が苦手な理由とは?料理上手になる方法とポイント


料理が苦手という女性は結構多いようです。

旦那が出張している時のご飯はどうしてる?主婦の本音とは


旦那さんが出張している場合、主婦の皆さんは夕ご飯...

年末年始の野菜の値段が高いのはなぜ?高い時期を乗り切るための工夫


年末年始になると、毎年のように野菜の値段が高くな...

子供が欲しいけどお金がない夫婦のための子育て方法


少子化が加速している現在において、出生率の低さは...

車の免許更新で視力検査の基準を満たすための対策


車の免許更新でやっかいな検査のひとつに、視力検査...

お弁当に梅干しを入れることによる防腐・殺菌効果


暑い時期には、せっかくのお弁当が早く痛んで食べら...

両親の離婚が原因で生じる子供の不安定さとその対処法


特に小さなお子さんにとって、両親の離婚は精神的に...

スポンサーリンク


離乳食に使う野菜の農薬や放射能問題

オーガニックや無農薬食材など、健康志向の人を中心に食事に取り入れている方が増えている中、今までは世界の中でも食品の安心・安全に厳しい日本で、食品の安全性についてそこまで意識していない方も多いことでしょう。

しかし、東日本大震災のときの福島原発の放射能漏れにより、日本中で一気に食材の安全性について意識する機会が多くなってきました。

今までもアトピー疾患の原因は、野菜などの食材に付着した農薬を摂取したことが影響していると言われていました。

農薬や放射能が付着した野菜を食べることで、どのような影響が起こるか全ての被害は、この先何十年後かにどんなことが生じるかを含め、はかり知るのは難しいことではありますが、体に様々な悪影響を及ぼすことは容易に想像できるでしょう。

食の安全が注目される中で、特に注意したいのが離乳食で使用する食材です。

脳や体の成長が著しい時期に、農薬や放射能が付着した野菜を摂取することは決して良い影響を与えるものにはならないでしょう。

先輩ママが実践!離乳食用の野菜の農薬対策

離乳食用の野菜を選ぶ時に、新鮮なものを選ぶことは容易ですが、農薬や放射能がどのくらい付着しているかを見極めることは不可能と言えるでしょう。

そこで、離乳食を作った経験のある先輩ママに、野菜の農薬についてどう対処していたかを聞いたところ、多くの方が野菜の洗い方にこだわっていたようです。

  • 葉物野菜は一枚一枚裏表洗う
  • ジャガイモやサツマイモはしっかり洗ってから皮をむく
  • 白菜やキャベツは表面の1枚目は捨てる
  • 流水で30秒以上洗う

など、様々なこだわりがあるようです。

洗うことにより、農薬の影響がどのくらい軽減するかの詳細はわかってはいませんが、しっかり洗うことで野菜の表面に付着している農薬を除去し、摂取する量を軽減できるでしょう。

また、ベビー用品の中には野菜や食材を洗う専用の洗剤などが販売されているので、気になる時にはぜひ利用してみましょう。

離乳食を作る前に…野菜の効果的な農薬除去法

赤ちゃんの健やかな成長のためにも、様々な種類の野菜を離乳食で食べさせてあげたいものです。

野菜ごとにも、農薬を取り除く方法が違うので、食材によって洗い方を変えたり食べ方を変えてあげるようにしましょう。

離乳食におすすめな野菜と農薬除去法

レタス・キャベツ

一番外側に面している葉は捨てて、2 枚目から使用しましょう。

離乳食に使う葉は、流水で一枚ずつ裏と表の両面をしっかり洗いましょう。

ほうれん草や小松菜

ほうれん草や小松菜は多くの栄養を含んでいるので離乳食にはオススメな野菜です。

しかし、根元に土がついているものも多いので、一茎ずつしっかり根元まで洗って土を落としましょう。

かぼちゃ

離乳食でカボチャを使用する場合は皮をむくことをオススメします。

皮ごと使う時には、たわしを使いしっかり流水で洗いましょう。皮まで柔らかくなるようにしっかり茹でるか蒸しましょう。

ジャガイモやサツマイモ

流水でしっかり洗ってから皮をむきましょう。

芽が出ていたり、緑に変色しているものは使用をやめましょう。

離乳食用の野菜はこう選ぶ!ほうれん草の農薬問題

離乳食をつくる時に、食材選びは重要なポイントになります。
栄養たっぷりで様々な煮たり蒸したりしやすい、ほうれん草を選んでいるママも多いことでしょう。

そこで離乳食でほうれん草を選ぶ時のポイントや農薬の除去法を詳しく見ていきましょう。

ほうれん草は農薬が多め!?

虫に食われやすい葉物野菜は、農薬が多めに使用されていることが多いと言われています。
また、根から葉まで全体的に農薬が散布されている可能性が高いでしょう。

離乳食に利用するほうれん草などの食材は、できれば農薬を全く使用してないオーガニックや無農薬製法のものがオススメですが、そうでない場合はしっかり洗って対策しましょう。

ほうれん草を選ぶポイント

緑色が濃いものを選ぶことが重要です。また根元から葉までみずみずしく柔軟性のあるピンとしたものを選びましょう。

重層水で下ごしらえ

ボウルに重層水をつくり、約30分程度浸しておきましょう。

その後、しっかり流水で一枚一枚根元から葉先まで丁寧に洗いましょう。

農薬の心配なし?離乳食におすすめな野菜

離乳食で使用する野菜を選ぶ時には、普通以上に農薬の影響が気になってしまうものです。

スーパーで野菜を選ぶ時には、無農薬・オーガニックなどがオススメです。
有機JASマークがついている野菜は、農林水産省が定めたJAS規格に適合しているものなので安心・安全です。

また、最近では室内で育てる水耕栽培やLED栽培なども盛んになっているのでチェックしてみましょう。

農薬を使わずに野菜を作ると、虫食いの影響で市場に出回ることがなくなってしまいます。
そのため、農薬を使ってでも見た目がキレイな野菜を作る必要があるのです。

スーパーで買う野菜に虫食い野菜はほとんどなく、まれにあったとしてもつい虫食いのないキレイなものを選んでしまうという方も多いのではないでしょうか。

農薬は悪!という一方、このように虫食い野菜に抵抗がある私たちにも、本当の野菜の姿をしっかり理解する必要があるのではないでしょうか。

関連記事はこちら

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • ページ
    上部へ